Tengo tanto que escribir y tantas fotos que subir :D
Parto contando que el viernes fuimos con mi mami y Bruno a la fuente Mardoqueo, está ubicada en el barrio Yungay a un costado de la plaza, son los mejores sandwich de Santiago! son lo máximo ultra ricos yo como siempre lomito o churrasco italianos y un jugo de frambuesa mmmm!! Y lo bueno no son sólo los sandwich sino la preciosa decoración vintage, la fuente queda en una casa antigua así que los techos son enooormes, y bueno, en cada pared hay colgando una colección de cosas antiguas como por ejemplo relojes, platos, teléfonos, etc etc. es suuuper lindo todo, yo tomé fotos para que vean más o menos como es y se animen a ir.
Ayer me vestí así:
- Trench - Vintage
- Vestido - Vintage
- Cartera - Barbados
- Cinturón - Vintage
- Collar - Paronato
- Oxfords - Tatienne
Y hoy hizo caloooor así que me puse una blusa de manga corta, menos mal que la encontré porque todo lo de verano está guardado en la bodega!
Y hoy se me ocurrió hacer Muffins de frambuesa, la primera y única vez que los había probado fue en Bs As cuando fuimos con mi mamá, y eran de miedo, desde ahí que quise volver a comer y nunca me los topé en ninguna parte, por lo que finalmente decidí hacerlos yo misma. Fui a comprar moldes de silicona y los ingredientes que no suman más de 3.ooo pesos (sin contar los moldes) y me alcanzó para 16 muffins atiborrados de frambuesas :D
Aquí va la receta:
Ingredientes
2 tazas y media de frambuesas (yo compré congeladas)
2 tazas de leche
3 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
4 cucharadas llenas de margarina
2 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla (no de Vainilla :P )
Preparación facilísima
Prendan el horno a temperatura media.
Mezclar en un bol el azúcar y los huevos, se pueden ayudar con la minipimer. Después incorporar el harina y la mantequilla hasta formar una mezcla homogénea (aquí la mantequilla va a hacer una especie de espumita en la superficie pero es normal).
Luego agregan el extracto de vainilla y después la harina con los polvos. Les tiene que quedar todo bien homogéneo y fácil de batir, si está muy duro y les cuesta un poco batirlo le agregan más leche y más mantequilla.
Agregan las frambuesas y las mezclan con el resto suavemente para no romperlas. Luego ponen el menjunje en los moldes y los meten al horno por 20 min al máximo, después le bajan a la mitad por 10 min y luego al mínimo por unos 15 min, esto de bajar la temperatura de a poco es para que no se les bajen los muffins.
Igual tienen que fijarse que esten cocidos enterrando un cuchillito y viendo que salga seco.
Dejen enfriar antes de comer porque como las frambuesas tienen agua están HIRVIENNDOO y se pueden quemar al comer, así que les recomiendo que los dejen al aire libre hasta que estén tibiecitos o helados, yo los prefiero helados.
Y listo! es super hiper fácil, riiico y barato :)
Y eso era todo, bueno la verdad no era para nada tanto.
Besos!
Paula :)
Que ricos! voy a animarme a hacerlos :) los moldes de silicona donde los compraste? he estado buscando a un precio conveniente pero no encuentro..
ResponderEliminarUn besito!
Los compré en el Jumbo a 990 los cuatro, funcionaron perfecto :)
ResponderEliminarbesos!!
me encanta que yungay mantenga la cualidad de barrio, la próxima vez que pase por ahí entraré al local para comer algo rico :D
ResponderEliminary los muffins se ven deliciosos!
saludos.
Que riiiiiiiiiiiico :) me tincó ene para hacerlo con mi pololo :) nosotros siempre hacemos cupcakes jaja :D .
ResponderEliminarsaludos :D
Me encantan los muffins! siempre que puedo hago :P es tan fácil y rico!
ResponderEliminarNunca he ido al barrio Yungay, sólo cuando tenía grabaciones, pero soy re floja para salir, me gusta caminar y llegar caminando allá es muy lejos! siempre digo que me daré una vuelta y nunca ocurre jajaja pero si dices que ahí están los mejores sandwich de Santiago entonces hay que probarlos :P
Besitos!
Uyy que riiiiicoooo !!!! Lo voy a hacer! sisisi me motivaste! sin duda tengo que hacerlo, se ve fácil :)Paulita me encantó tu carterita barbados, es de tamporada actual o antigua? Bueno linda, que estés super bien, besitos para ti.
ResponderEliminarCarlii *
Que entrete fin de semana! Los cupcakes se ven deliciosos, a ver si te copio la receta uno de estos días, saludos!
ResponderEliminarQue ricos se ven! en verano cuando las frambuesas estén más baratas haré!
ResponderEliminarCariños (:
Me dan unas ganas de hacerlos, pero soy pésima cocinando, así que prefiero no arriesgarme, hermoso outfit :)
ResponderEliminarBye*
esta semana copiaré tu receta!! :) se ven muy ricos!! saludos :)
ResponderEliminarÑamii ! Que rico se ve todo eso ! Creo que lo intentaré :)
ResponderEliminarMe encantó el dato paso a paso, y además de leer de tanta comida me abrió el apetito, creo que me daré una vuelta por el refri :)
Mil besos y cariños.
Vane.
Hola! Me encantó tu blog, tienes muy buen gusto y tus fotos son preciosas! Te felicito =)
ResponderEliminarMe encantaron tus oxfords parece que serán mi nueva obsesión, jeje
Saludos!